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Activités et actualités de l'association des Vieux Gréements de Saint Nazaire

90 ans de Jean Claude Boursier, le doyen des VG et nouveau BBQ

18/09/2024

90 ans de Jean Claude Boursier, le doyen des VG et nouveau BBQ

Jean Claude ne fait pas les choses à moitié. Pour son anniversaire, qu'il préparait en grande discrétion, il a fabriqué un fumoir dans lequel il a préparé (fumé) une sélection de poissons dignes d'un banquet, avec lesquels il a régalé les convives de cette fête du 13 septembre... Fête prévue de longue date pour inaugurer le nouveau barbecue fabriqué par un groupe d'adhérents bénévoles menés par Loïc et Jacques.

 

D'excellentes crépinettes (caillettes), préparées par Marie-Hélène et Guillermo, ont nécessité pas moins de 16 K de viandes et légumes qui étaitent accompagnées par des légumes abondants et variés préparés par Stevla, présenté dans un "salade-bar" d'une part et d'excellentes pommes de terre gratinées au four à pizzas !

Pour clôturer le repas, la cinquantaine d'adhérents a pu finir le diner avec des tartes au pommes préparées et cuisinées par Pascal Dubois... et quelles tartes ! 

 

La soirée lancée, après le diner, la chorale des VG "A travers chants et gréements" à chanté et animé toute la soirée.

La fête était aussi dédiée aux bénévoles de l'association qui se mobilisent pour les journées du patrimoine.

 Voir article d'Ouest France du 17 septembre 2024

 

Le fumoir et les poissons fumés de Jean-Claude

 

Dans la même journée, Jean-Claude a construit un fumoir de toutes pièces, il a fumé le poisson et avec la complicité de Marie, il a préparé des canapés

 

Les crépinettes de Marie-Hélène et Guillermo

   

16 kilos de viande de porc et de légumes pour de délicieuses caillettes grillées, comme il se doit, sur le nouveau BBQ (œuvre de Loïc et cie)

 

Les tartes de Pascal Dubois

     

 Énorme réussite des tartes, il a fallu dompter le grand four a pizzas et préparer de zéro ces superbes tartes. Ce fut donc une grande soirée de

 cuisinières et de cuisiniers

 

 Les quatre-vingts-dix ans du doyen des VG

   

 L'émotion était palpable et remplie de dignité

 

Quelques photos de la fête... les VG ont beaucoup chanté

   

 

   

 

   

 

 Une vidéo pour clôturer la soirée avec l’animation d' "entre chants et gréements"